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Datenschutzerklärung

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1. Datenschutz auf einen Blick

Allgemeine Hinweise

Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.

Datenerfassung auf dieser Website

Wer ist verantwortlich für die Datenerfassung auf dieser Website?
Die Datenverarbeitung auf dieser Website erfolgt durch den Websitebetreiber. Dessen Kontaktdaten können Sie dem Abschnitt „Hinweis zur verantwortlichen Stelle" in dieser Datenschutzerklärung entnehmen.

Wie erfassen wir Ihre Daten?
Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese mitteilen, z. B. per E-Mail oder Telefon. Andere Daten werden automatisch oder nach Ihrer Einwilligung beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Das sind vor allem technische Daten (z. B. Internetbrowser, Betriebssystem oder Uhrzeit des Seitenaufrufs).

Wofür nutzen wir Ihre Daten?
Ein Teil der Daten wird erhoben, um eine fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten. Andere Daten können zur Analyse Ihres Nutzerverhaltens verwendet werden.

Welche Rechte haben Sie bezüglich Ihrer Daten?
Sie haben jederzeit das Recht, unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten. Sie haben außerdem ein Recht, die Berichtigung oder Löschung dieser Daten zu verlangen. Wenn Sie eine Einwilligung zur Datenverarbeitung erteilt haben, können Sie diese Einwilligung jederzeit für die Zukunft widerrufen. Außerdem haben Sie das Recht, unter bestimmten Umständen die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen. Des Weiteren steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu.

Hierzu sowie zu weiteren Fragen zum Thema Datenschutz können Sie sich jederzeit an uns wenden.

2. Hosting

Diese Website wird bei STRATO gehostet (Hoster). Die personenbezogenen Daten, die auf dieser Website erfasst werden, werden auf den Servern des Hosters gespeichert. Hierbei kann es sich v. a. um IP-Adressen, Kontaktanfragen, Meta- und Kommunikationsdaten, Vertragsdaten, Kontaktdaten, Namen, Websitezugriffe und sonstige Daten, die über eine Website generiert werden, handeln.

Der Einsatz des Hosters erfolgt zum Zwecke der Vertragserfüllung gegenüber unseren potenziellen und bestehenden Kunden (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und im Interesse einer sicheren, schnellen und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots durch einen professionellen Anbieter (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

3. Allgemeine Hinweise und Pflichtinformationen

Datenschutz

Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung.

Hinweis zur verantwortlichen Stelle

Die verantwortliche Stelle für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Sarah Hillebrand
Winkelgasse Café & Pub
Kurfürstenstraße 2
80799 München

Telefon: 089 / 540 306 51
E-Mail: hallo@winkelgasse-cafe.de

Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet.

Speicherdauer

Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern wir keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung Ihrer personenbezogenen Daten haben.

Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:

Sie haben zudem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch uns zu beschweren. Zuständige Aufsichtsbehörde in Bayern ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach.

4. Datenerfassung auf dieser Website

Server-Log-Dateien

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind:

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Die Erfassung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Der Websitebetreiber hat ein berechtigtes Interesse an der technisch fehlerfreien Darstellung und der Optimierung seiner Website – hierzu müssen die Server-Log-Files erfasst werden.

Anfrage per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, wird Ihre Anfrage inklusive aller daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten (Name, Anfrage) zum Zwecke der Bearbeitung Ihres Anliegens bei uns gespeichert und verarbeitet. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der effektiven Bearbeitung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) oder auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) sofern diese abgefragt wurde.

Formular für Feiern und exklusive Buchungsanfragen

Der Anfragebutton öffnet unser Formular für Veranstaltungsanfragen. Wir benötigen Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse und eine kurze Nachricht, um Ihre Anfrage zu bearbeiten. Telefon, Wunschtermin, Gästezahl, Anlass und die Angabe zur exklusiven Nutzung sind freiwillig. Mit dem Absenden werden Ihre Angaben auf unserem STRATO-Webserver geprüft und an hallo@winkelgasse-cafe.de per E-Mail weitergeleitet. Ein E-Mail-Programm auf Ihrem Gerät ist nicht erforderlich. Wir speichern die Formularinhalte nicht zusätzlich in einer Website-Datenbank. Die empfangene E-Mail wird zur Bearbeitung Ihres Anliegens und, falls erforderlich, entsprechend gesetzlichen Aufbewahrungspflichten gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO für die Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage.

Für die sichere Nutzung des Formulars wird ein technisch notwendiges Sitzungscookie verwendet. Es ordnet einen zufälligen Sicherheitsschlüssel Ihrem Formularaufruf zu und dient der Abwehr unberechtigter oder doppelter Übermittlungen. Es wird nicht zur Reichweitenmessung verwendet und ist als Sitzungscookie konfiguriert. Zum Schutz vor Missbrauch verarbeitet der Server Ihre IP-Adresse und führt einen kurzfristigen Versandzähler mit einem daraus abgeleiteten Code und Zeitpunkten; darin werden keine Formularinhalte gespeichert. Die Zähler werden nach zehn Minuten nicht mehr berücksichtigt und bei späteren Anfragen bereinigt. Diese Sicherheitsmaßnahmen beruhen auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO sowie der technischen Erforderlichkeit nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Die Nutzung des Formulars setzt keine Analytics-Einwilligung voraus.

Auf der Anfrageseite wird kein Analytics-Code geladen. Ihre Formulareingaben und Ihre Nachricht werden nicht an Google Analytics übermittelt. Eine Anfrage ist unverbindlich und noch keine Buchung. Der alternative E-Mail-Link öffnet lediglich Ihr E-Mail-Programm; eine Nachricht wird erst durch Ihr eigenes Absenden übermittelt.

Online-Reservierung und externe Links

Unsere Reservierungsbuttons öffnen das externe Reservierungsformular von resmio. Auf unserer Homepage ist derzeit kein resmio-Widget eingebettet. Eine Verbindung zu resmio entsteht erst, wenn Sie den Reservierungslink öffnen. Anbieter ist die resmio GmbH, Katzwanger Straße 150, 90461 Nürnberg.

Bei einer Reservierung werden die von Ihnen eingegebenen Daten wie Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Personenanzahl und Termin zur Bearbeitung Ihrer Reservierung verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzhinweisen von resmio für Gäste.

Auch Instagram, BON BON für Gutscheine und Zauberhaftes Catering werden ausschließlich als externe Links angeboten. Beim bloßen Besuch unserer Homepage werden diese Websites nicht geladen. Nach Öffnen eines Links gelten zusätzlich die Datenschutzinformationen des jeweiligen Anbieters. Klicks auf Reservierungs- und Gutscheinlinks werden nur bei Analytics-Einwilligung wie im folgenden Abschnitt beschrieben gemessen.

5. Google Analytics

Diese Website verwendet nach Ihrer Einwilligung Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Damit werten wir die Nutzung der Website aus und verbessern unser Angebot.

Vor Ihrer Zustimmung und bei Ablehnung wird kein Google-Analytics-Tag geladen; es werden keine von uns veranlassten Analyse-Pings an Google gesendet. Rechtsgrundlage für die Analyse ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Ihre Auswahl wird in Ihrem Browser im lokalen Speicher für höchstens 180 Tage gespeichert. Das dient der Berücksichtigung Ihrer Datenschutzeinstellung, nicht der Analyse.

Nach Zustimmung erfassen wir auf der Homepage Seitenaufrufe sowie Klicks auf Reservierung, Speisekarte, Routenlink, Gutscheine, das Öffnen des Anfrageformulars und den alternativen E-Mail-Link für Veranstaltungsanfragen. Die Klickmessung enthält einen Ereignisnamen und die Buttonposition auf der Seite, keine eingegebenen Kontaktdaten und keine E-Mail-Inhalte. Ein Reservierungs-, Gutschein- oder Anfrage-Klick ist keine Bestätigung einer Buchung, eines Kaufs oder einer tatsächlich versendeten Anfrage. Beliebige URL-Abfrageparameter und Anker übergeben wir nicht als Seitenadresse. Für eine spätere Kampagnenauswertung können ausschließlich die Parameter utm_source, utm_medium und utm_campaign mit einfachen technischen Kampagnennamen berücksichtigt werden; externe Verweisadressen kürzen wir auf die Herkunftsdomain.

Google Analytics kann technische Informationen über Browser und Gerät, Nutzungsinformationen und Cookie-Kennungen verarbeiten. Die IP-Adresse wird bei der Übertragung technisch benötigt; nach Angaben von Google werden IP-Adressen von Nutzerinnen und Nutzern in der EU, der Schweiz und dem Vereinigten Königreich in Analytics nicht protokolliert oder gespeichert. Die Analyse-Cookies werden in unserer Konfiguration auf höchstens 180 Tage begrenzt und nicht bei jedem Aufruf verlängert. Google-Signale und die Freigabe für personalisierte Werbung sind im Website-Tag deaktiviert. Google Ads oder Remarketing-Tags sind derzeit nicht eingebaut.

Eine Verarbeitung kann auch durch Google LLC in den USA erfolgen. Google nennt für entsprechende Übermittlungen den EU-US Data Privacy Framework bei zertifizierten Empfängern und gegebenenfalls Standardvertragsklauseln. Weitere Informationen zur Verarbeitung, Empfängern und Löschmöglichkeiten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google und den Informationen zu GA4 und Datenschutz.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft ändern oder widerrufen: . Wählen Sie dort „Analytics ablehnen“. Der Widerruf sperrt die Messung, entfernt für unsere Website zugängliche Analytics-Cookies und lädt die Seite neu, damit bereits geladener Analyse-Code nicht weiterläuft. Bis dahin rechtmäßig erfolgte Verarbeitungen bleiben vom Widerruf unberührt. Die technische Sperre löscht keine bereits bei Google gespeicherten Daten; hierfür können Sie sich an uns wenden.

6. Lokal bereitgestellte Schriften und Rundgang

Die verwendeten Schriftarten werden lokal über unseren Webserver bereitgestellt. Ihr Browser baut zum Laden der Schriften keine Verbindung zu Google Fonts auf. Auch der Rundgang und sein Vorschaubild werden lokal ausgeliefert. Der Rundgang wird erst geladen, wenn er im sichtbaren Bereich liegt; eine Verbindung zu YouTube ist dafür nicht erforderlich.

7. Google Maps – gesonderte Freigabe

Im Anfahrtsbereich ist zunächst nur ein lokaler Platzhalter sichtbar. Die Karte von Google Maps, angeboten von Google Ireland Limited, wird erst geladen, wenn Sie ausdrücklich auf „Karte laden“ klicken. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und, soweit ein nicht erforderlicher Zugriff auf Ihr Endgerät stattfindet, § 25 Abs. 1 TDDDG.

Nach Freigabe wird eine Verbindung zu Google aufgebaut. Dabei können insbesondere Ihre IP-Adresse, Browserinformationen und Informationen zur Kartennutzung an Google übertragen werden. Auch eine Verarbeitung durch Google LLC in den USA sowie das Setzen oder Lesen von Cookies durch Google sind möglich. Näheres erläutert die Datenschutzerklärung von Google.

Die Kartenfreigabe gilt nur für den aktuellen Seitenaufruf und erlaubt keine Analytics-Messung. Mit „Karte schließen“ entfernen Sie die eingebettete Karte wieder; bereits an Google übermittelte Daten werden dadurch nicht rückwirkend gelöscht. Ohne Freigabe bleiben Adresse und der normale Routenlink nutzbar. Der Routenlink öffnet Google Maps extern erst nach Ihrem Klick.

Stand: 12. Oktober 2026